ABASTERO PREMIUM( TORTUGUITA )/ 1,5 KG

¿Qué es el abastero?

El abastero es un corte del cuarto trasero del vacuno, reconocido por su fibra larga, sabor intenso y excelente rendimiento. Su presencia de grasa intramuscular aporta jugosidad y carácter, convirtiéndolo en una alternativa ideal para quienes buscan disfrutar de un buen corte a la parrilla.

¿Cuándo usar el abastero en el asado?

Por su rendimiento y formato, el abastero es ideal para parrillas familiares, reuniones y grandes encuentros. Su fibra larga responde especialmente bien a la cocción a las brasas, permitiendo desarrollar un sabor profundo y una superficie dorada gracias al fuego y el humo.

Recomendación de cocción: preparar a fuego medio, aproximadamente 10 a 12 minutos por lado, ajustando el tiempo según el grosor de la pieza y el punto de cocción deseado.

Origen y calidad

Elaborado con vacunos Angus y Hereford Grass Fed, provenientes de campos propios en el sur de Chile.

El abastero mantiene los estándares de calidad, trazabilidad y cuidado de producción, ofreciendo una opción de gran sabor y rendimiento a un precio más conveniente.

Cada pieza, de aproximadamente 1,5 kg, viene lista para preparar y disfrutar directamente en la parrilla.