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TOMAHAWK PREMIUM / 1,5 KG
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El Tomahawk es un corte muy popular, por su forma de "hacha" y espectacularidad en la parrilla. Se compone del Lomo Vetado con hueso intercostal, teniendo buena infiltración de grasa, dándole un gran sabor y jugosidad en boca. - La recomendamos a la parrilla, a fuego fuerte, unos 10 minutos por lado. Ideal sacarla a una temperatura de 56ºC. - Para prepararla, te recomendamos adobarlo con Sal con ajo y mantequilla, ya encima de la parrilla.
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